Az élelmiszeripar és gasztronómia világában egyre fontosabbá válik az egészséges táplálkozás és az ételallergiával élők igényeinek kielégítése. Ebben a kontextusban 2024-ben immár 6. alkalommal rendezik meg a Magyarországon egyedülálló „Csak a Mentes Séfje” versenyt. Az esemény a hagyományos ételek mentes változataik bemutatására és az egészséges táplálkozásra összpontosít, hozzájárulva ezzel az alternatív konyhaművészet fejlődéséhez.

Verseny és jelentkezés

Az Év Séfje versenyre profi és amatőr kategóriában várják a kulináris mesterművek iránt érdeklődőket. A jelentkezés egyszerű, online űrlap kitöltésével tehető meg. Az előselejtezőket élőben, a METRO Gasztroakadémián rendezik meg, ahol a résztvevőknek egy óra áll rendelkezésére egy főétel elkészítésére. Az alapanyagokat pár nappal a verseny előtt kapják meg, így a versenyzők kreativitása és gyorsasága dönt a továbbjutásról.

Egészség a tányéron: Mentes és vegán ételek

A verseny különlegessége abban rejlik, hogy az elkészítendő ételek és desszertek mind glutén-, cukor-, tejmentes és vegán alapanyagokból készülnek. A résztvevőknek tehát nem csak kulináris készségeiket, hanem kreativitásukat is be kell vetniük az alternatív alapanyagokból származó ízletes fogások elkészítése során.

Nyeremények és elismerések

Az amatőr és profi kategóriában is számos értékes díj vár a tehetséges mesterszakácsokra. Az első helyezett 2 fős, 2 éjszakás wellness hétvégét nyer a Castellum Hotel Hollókő jóvoltából, gravírozott üvegdíjat, mentes ajándékcsomagot, METRO ajándékot és egy Russell Hobbs háztartási kisgépet. A II. és III. helyezettek is részesülnek értékes nyereményekben, és minden résztvevő kap egy mentes ajándékcsomagot.

Szakmai zsűri és helyszín

A versenyt elismert és tapasztalt szakemberek zsűrizik, köztük olyan neves személyiségek, mint Dr. Árvai Anita (A Veganeeta home Vegán étterem alapítója), Tanács Attila (A Mindenmentes Főzősuli alapítója), Varga István (A Nyers Séf), Ádám Csaba (Az egykori Olimpia étterem tulajdonos-séfje), Blendea Károly (A Violife Professional kulináris tanácsadója) és Molnár György (A Dobos C. József Iskola tanára). A háziasszony pedig Szinetár Dóra színésznő.

Az élő selejtezők és a döntő is a METRO Gasztroakadémián kerül megrendezésre, ahol a versenyzők minden szükséges felszerelést és alapanyagot biztosítva kapnak.

A verseny kihívása nem csak a díjakban, hanem az értékes tapasztalatokban és az egészséges konyha iránti szenvedélyben rejlik. Az Év Mentes Séfje egy évig viselheti a címet, miközben értékes nyereményekkel és médiafigyelemmel gazdagodik. A verseny egyre növekvő népszerűsége azt mutatja, hogy a gasztronómia világában egyre nagyobb igény van az egészséges és allergénmentes ételekre.

Ha te is szívesen kipróbálnád magad a konyhában, és hiszel az egészséges táplálkozásban, ne habozz jelentkezni az Év Mentes Séfje versenyre! Az egészséges és finom ételek világában való kalandozás csak egy kattintásnyira van tőled!