Veszprémben jártunk a a Buhim utca különleges világában, ahol a nevezetes Oliva Étterem és Hotel**** található. Bemutatjuk a hely történetét, az épület múltját és azon erőfeszítéseket, melyek révén ez a hely újjászületett a múlt évszázadok hagyományaival ötvözve a modern kényelemmel.
A Buhim utca eejtélye és történelmi gyökerei
A veszprémi Oliva Étterem és Hotel**** nem csupán egy szálláshely és étterem – egy történeti utazásra invitál minket a Buhim utca rejtélyes világába. A Buhim utca, mely a szűk hasadékban fut le a Buhim-völgybe, olyan hely, ahol a múlt szorosan összefonódik a jelen modern kényelmével.
A Buhim-völgy neve talányos, de annál vonzóbb. A szó valószínű jelentése: olyan völgy, szakadék vagy mélyút, mely alkalmas rejtőzködésre, elbújásra. A környék az 1800-as években már házikósok és mesteremberek otthona volt. A különböző iparágak képviselői, mint például a szűrposztókészítők vagy birkabőrkikészítő tímárok, itt éltek és alkottak.
A város levéltárában található 1884-es iparosösszeírás olyan neveket őriz, mint a cipész, esernyőkészítő vagy kádár. Az utcában a 14. szám alatt található épület, az Oliva Étterem mai otthona, az 1849-es népességösszeírásban özv. Heckel Jakabné lakóhelyeként szerepel.
A ház későbbi tulajdonosai között szerepel Bukor Ferenc, a fűszerpaprika-kereskedő, majd a Pusztai család, akik az épületben 1970-től kötödét, majd 1981-től 1991-ig a híres Pusztai vendéglőt működtették, mely a 80-as évek Veszprémének talán leghangulatosabb helyszíne volt.
Az Oliva újjászületése
A háború után a ház hosszú időn át lakatlan volt, majd a 90-es évek közepére egyre jobban leromlott az állapota. Azonban 1999-ben elkezdődött a felújítás, renoválás és átépítés, melyet két évnyi tervezés előzött meg. Az időközben hozzácsatolt épületekkel együtt létrejött a mai Oliva Étterem és Hotel**** 2200 négyzetméteres komplexuma.
A kívül-belül csodálatos épületet 2000-ben teljesen felújították, megőrizve a hagyományos jegyeket, mint a sok ablakszemes ablakosztás és a barokk stílusú fakapu. Az épület ma a veszprémi Oliva 2004. Kft. tulajdonában van, amelynek célja a magas minőségű szolgáltatás biztosítása a vendégek számára.
Az Oliva Étterem
Az Oliva Étterem Veszprém történelmi belvárosának szívében található, csupán néhány perc sétára a Vártól. A több mint 250 éves boltívek alatt a vendégek mediterrán hangulatban élvezhetik az ételeket.
Az étterem helyszíne mintegy 70 vendég fogadására alkalmas, míg a kerthelyiség akár 90 főt is képes leültetni. A szezonban látványgrill is üzemel a kerthelyiségben, esténként pedig élő jazz, latin és klasszikus zene szórakoztatja a vendégeket. Kiemelt alkalmakkor exkluzív koncertek is színesítik az élményt.
Az ételkínálat a mediterrán konyha hatása alatt áll, ugyanakkor a hagyományos gasztronómia fogásai is megtalálhatóak. Az étlapon két alap étlap mellett 3-4 hetente változó aktuális ajánlat is szerepel. A borlap 30 féle, válogatott bort kínál a vendégek számára.
Az Oliva Étterem számos elismerést kapott az évek során, többször szerepelt a Népszabadság Top 100 Étterem listáján, 2016-ban pedig a Top50 Vidéki megfizethető étterem közé is bekerült. A Gault&Millau étteremkalauz pedig 2016 és 2017-ben is 12 ponttal értékelte az éttermet.
Oliva Rooftop Bar
Az Oliva Smart Hotel tetőterében található Rooftop Barban a vendégek egyedülálló kilátásban részesülhetnek a Balaton régió és a mediterrán borok kiválasztott választékával. A snack és koktélbárban a legfinomabb proseccok, spanyol Cava, és Champagne várja a vendégeket.
Oliva Hotel
Az Oliva Hotel 20 mediterrán hangulatú szobával várja a kikapcsolódni vágyó vendégeket.
A szobák elhelyezkedése, a szálloda belső építészete, színvilága mediterrán hangulatot áraszt. A hotel teljes kapacitása 45 fő, a szobák légkondicionáltak, minibárral és Wifi-vel felszereltek.
Üzleti vendégeket 45 fő befogadására alkalmas konferenciaterem várja, míg a wellness részlegben finn szauna, jakuzzi és különböző masszázsok biztosítják a teljes kikapcsolódást.
A hotel saját, kamerával megfigyelt, sorompóval elzárt parkolóval rendelkezik, így a vendégek biztonságban tudhatják autóikat.
Wellness
Az Oliva Étterem és Hotel**** nem csupán egy szálloda és étterem, hanem egy teljes kikapcsolódásra tervezett komplexum. A wellness részlegben kültéri melegvizes jakuzzi, finn szauna, élményzuhany és frissítő dézsa várja a vendégeket, mindent megteszve azért, hogy kipihenten, energiával feltöltődve térjenek haza.
A wellness részleg napi díjat kér a standard szobák vendégeitől, míg a deluxe szobák foglalása esetén az ár tartalmazza a korlátlan wellness használatot. Fürdőköpenyt felnőtt méretben biztosítanak, és a részleg 10:00 és 21:00 között látogatható.
Zárszó
Az Oliva Étterem és Hotel**** egyedi élményeket ígér mindazoknak, akik ellátogatnak a Buhim utca rejtélyes világába. A történelem és a modern kényelem találkozik ebben a csodálatos épületben, ahol a gasztronómiai élvezetek, a pihentető wellness és az elegáns környezet egy harmonikus egységet alkotnak.
Legyen szó egy romantikus hétvégéről, üzleti útról vagy családi pihenésről, garantáltan emlékezetes élményeket kínál minden vendégének. Győződjön meg maga róla, és fedezze fel Veszprém történelmi szívében ezt a különleges helyet!
