Az őriszentpéteri Pajta étterem egy igazi kincs a gasztronómiai élmények kedvelői számára. Az étterem kifinomult, mégis egyszerű alapanyagokból készít felejthetetlen fogásokat, és lassan 10 éve sikeresen működik a városban. Küldetésük az, hogy minden hozzávalót helyi termelőktől szerezzenek be, és hidat képezzenek a környezettudatosság és a fine dining között.
A Pajta sikere nem maradt észrevétlenül, hiszen a Michelin Star Revelation Hungary 2022 díjátadóján beválasztották a Michelin Plate helyek listájára. A vendégek távoli pontokról érkeznek, hogy megkóstolhassák az Őrség legfinomabb fogásait, ezért erősen ajánlott előre asztalt foglalni, hogy biztosítva legyen a helyed ebben a különleges étteremben.
Az étterem atmoszférája lenyűgöző. Az Ybl-díjas épület és a táj szépsége magával ragad, de hamar átveszi a főszerepet a Farkas Richárd séf által megkomponált étlap. Az ételek szezonális ínyencségeket kínálnak, amelyeket regionális hozzávalókkal kombinálnak. Így az ételek hagyományosak és innovatívak is egyszerre. A hajdina, dödölle, káposzta, szürkeharcsa és az erdei gombák gyakori elemei az étlapnak. Ha teljes körű ízeket kívánsz megismerni, választhatod az Őrségi kóstoló nevű menüt vagy a Degusztációs ételsort, amelyek valódi tájjellegű ínyencségeket kínálnak.
A Pajta Őriszentpéter szívében, az Őrségi Nemzeti Parkban található, könnyen megközelíthető. A Nagyrákos felől érkezők a Városszer mentén haladva, mindössze 7 perces autózás után elérhetik az éttermet. A szalafői leágazásnál balra kell fordulni, és pár perc múlva megpillanthatják az épületet, amelyre már izgatottan vártak.
Fedezd fel a Pajta különleges világát Őriszentpéteren, és élvezd a kifinomult és ízgazdag ételek harmonikus összhangját a természet csodálatos ölelésében!
