Hol kóstolhatod meg a legtutibb balatoni fogásokat, borokat, merre kirándulj, bringázz? A Balatoni Kör térképes Kóstold Körbe kiadványában megtalálod a hozzád leginkább passzoló balatoni helyeket! Egy...
Van egy alapvető szarkasztikus hozzáállás, ami az embereket övezi, ha a fine diningről hallanak. Emellett ott vannak azok, akik még sohasem hallottak róla. Hogyan is lehet elmagyarázni valakinek, mi i...
A fine dining világában jól ismertek az alakváltó ételek, a habok és az ízesített levegők, de amikor olyan népszerű fogások esnek áldozatul a félreértelmezett „dekonstrukciónak”, mint a tö...
A The New York Times újságírója átfogó kutatást végzett, hogy összesítse, mit gondol jelenleg a gasztronómiai szakma az idei év várható trendjeiről. Hús ízű koktélok, prémium víz, snack-ek, ázsiai hat...
Az emberiség kulináris kalandja mindig is tele volt érdekes és szórakoztató történetekkel, és a hot dog sem kivétel ez alól. Gondolkodtál már azon, mikor született meg a világ első hot dogja, és kik l...
Tudtad, hogy az erdőben 45 olyan vadon termő növény van jelen, melyek a legtisztább forrásokból származnak ráadásul még ehetőek is? Megjelent az exkluzív megjelenésű Ehető Erdő című kötet, amely nem c...
Michelin-ajánlott étterem is csatlakozott az idei pink gasztronómiai hónaphoz, mely a mellrák elleni küzdelemre kívánja felhívni a figyelmet. Október a nemzetközi mellrák elleni küzdelem hónapja. A Me...
Hatalmas megtiszteltetés érte a Matild Palotában található Spago Budapest csapatát, hiszen – amellett, hogy az étterem újra megtartotta a Michelin-ajánlást – idén Rácz Imre, az étterem Head Sommelier-...
Aki kíváncsi, hogy vajon milyen íze lehet fővárosunknak, az vessen egy pillantást a Michelin Zöld-csillagos Onyx Műhely étlapjára a Vörösmarty téren és kóstoljon bele a Rakpart, a Betondzsungel, vagy ...
A budapesti gasztronómia színpadán új élményt hozott a városba a nevével fémjelzett Laurel étterem. A Kertész utcai fine dining szentély már a kezdetektől fogva kitűnik progresszív hozzáállásával és l...
