Ezt a kávézót vétek nem kipróbálni!
Az elmúlt években nagyon elterjedt a specialty kávé kifejezés, ezzel a kávézók is felvették a fonalat és tucatszám jelennek meg azóta is a jobbnál jobb kávé shop-ok.
De mi is az a specialty kávé?
Sokan keverik a kézműves és a specialty kávé fogalmát, pedig a kettő elég távol áll egymástól. A kézműves kávé elkészítése sajátos módon történik, ez az egyediség elsősorban a főzési eljárásra utal. Ezzel szemben a specialty kávé kifejezés azokra a kávékra vonatkozik, amelyeket különleges földrajzi mikroklíma és egyedi ízprofil jellemez, valamint ezekre nagyon szigorú pontozási rendszer vonatkozik.
Ezt a pici, aranyos kávézót a Madách Imre úton találjátok és nagyon különleges légkör járja át a helyet, ezért nem is csoda, hogy szinte mindig tele van. A Facebook oldalukon röviden írnak arról, hogy egy Melbourne-i útjuk során fogalmazódott meg bennük a gondolat, hogy ezt az ízvilágot el kellene hozni kicsiny hazánkba is, ezért is tartják küldetésüknek, hogy jobbá tegyék a kávézási kultúrát Magyarországon.
A srácok mindig nagyon kedvesek és nagy odafigyeléssel készítenek minden egyes csésze kávét, illetve sütikínálatuk is időszakosan megújul, ezért ha bármikor a Madách tér környékén jártok, nyugodt szívvel lépjetek be egy kávéra!
Egy hozzászólás